I Piwi crescono in Germania. Avanzano le Piwi e diminuisce il vigneto nazionale. In crescita le varietà resistenti e il biologico, così la Germania ripensa alla sua viticoltura. La superficie vitata tedesca diminuisce per la prima volta dal 2016.
I Piwi crescono in Germania
In Germania si conferma la tendenza ad una diminuzione della superficie nazionale vitata attraverso gli espianti. La via tedesca, però, prevede anche l’aumento delle Piwi e del biologico. Meno ettari a livello nazionale, più vigneti coltivati con vitigni resistenti alle malattie fungine: i Piwi, sempre più diffusi anche in Italia, si stanno sempre più affermando in Germania. Nel 2024 l’aumento delle superfici è stato del 10% con il raggiungimento della soglia di 3.500 ettari complessivi. Il che significa, secondo i dati del Dwi – Deutsches Weininstitut (Istituto del vino tedesco), una quota sul totale nazionale pari al 3,5 per cento.
Le varietà
Tra le varietà resistenti più utilizzate c’è il Souvignier Gris con 208 ettari nell’ultimo anno. Sono circa 600 ettari in totale quelli di questa varietà presenti sul territorio tedesco che ne fanno la più diffusa in Germania. Sul secondo gradino del podio c’è il Cabernet Blanc che copre 335 ettari.
La superficie vitata tedesca diminuisce per la prima volta dal 2016
La superficie totale vitata è scesa per la prima volta dal 2016, anno in cui in Europa in vigore il meccanismo delle autorizzazioni per nuovi impianti. Il calo, secondo i dati del Dwi, è dello 0,4%, pari a 438 ettari, che ha portato il vigneto nazionale a 103.295 ettari nel 2024. Crescono le nuove varietà resistenti: Pinotin (+10 ettari) e Cabernet Cortis (+9 ettari). Cresce anche la viticoltura biologica: nel 2023, la superficie vitata coltivata con metodi biologici ha raggiunto i 15.300 ettari, segnando un incremento di 1.500 ettari (+11%) rispetto al 2022. Secondo il Dwi, questi dati dimostrano che i viticoltori tedeschi stanno rispondendo attivamente ai cambiamenti climatici, adattando le proprie scelte varietali alle nuove sfide ambientali.
Gli espianti
La diminuzione delle superfici vitate riguarda il Baden (-225 ettari) e il Württemberg (-213 ettari), la Mosella (-95 ettari) e la Franconia (-45 ettari).
